Cuando os de este problema es que tenéis una versión desactualizada de PHP.
Para solventar este error necesitáis instalar la versión 5.2 o superior pues las función json_encode() fué agregada con el Release 5.2.0.
Esta funcion se usa para temas de Ajax y pasar array en formato JSON.
Gracias por el dato, es bueno contar con estas ayudas, de mi parte publicidad con mis compañeros. gracias